我国的叶酸缺乏，有规律可循：北方孕妇的叶酸水平比南方低，农村孕妇叶酸水平比城市低，冬春季怀孕的女性叶酸水平低。这跟日常膳食结构密不可分。因为，南方比北方蔬菜种类丰富，尤其是冬季，且北方的主要烹饪习惯更不利于叶酸摄入，比如东北人喜欢炖菜，这样做法极易让蔬菜中的B维生素大量损失，造成叶酸缺乏。
 

　　
  神经管畸形导致无脑儿和脊柱裂，孕早期必须补叶酸！

 

　　神经管畸形，是指包括胎儿脊柱开裂和无脑畸形在内的严重缺陷。胎儿期内，脑的发育最早也最迅速。孕早期（孕3-6周）正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键期，而神经管是神经系统发育的基础，如果此时叶酸缺乏，就会发生大脑DHA的合成障碍，影响神经管闭合。如果神经管不闭合，就会使细胞组织遭到破坏，头颅裂开，产生无脑畸形；抑或脊柱出现裂口，脊髓可能完全暴露在外。无脑畸形出生后短时间内死亡，脊柱裂患儿虽可存活，但后继的治疗，给家庭造成巨大痛苦。
 

 

　　什么时候吃叶酸最好？

 

　　开始准备怀孕、孕早期、哺乳期，这3三个阶段都要吃。如果不小心知道怀了，那也没办法，就后面2个阶段吃吧。一天吃一次，餐后服用，随便哪一餐都行。如果忘吃了，那就想起来时吃一粒吧~~ 但不要因为昨天没吃，今天就多吃！